經常吃蘋果，想不到居然會有這樣的后果！
    蘋果，是人們生活中必不可少的水果。“An apple a day keeps the doctor away！一天一個蘋果，醫生遠離我。”這一句人人皆知的順口溜，到底有沒有科學依據呢？此話雖然有些夸張，但蘋果的營養和藥用價值由此可窺見不一般。！
    多吃蘋果，到底對人有什么好處呢？
    一、提高免疫力
    吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力。
    二、降血壓
    多項研究發現，蘋果醋可降低血壓。最新研究發現，女性每天吃75克蘋果干，可使壞膽固醇水平降低25%，同時增加好膽固醇。
    三、防癌
    日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖；而芬蘭的一項研究更令人振奮，蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星；法國國家健康醫學研究所的最新研究顯示，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
    四、抗氧化
    美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的。所以，對于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品。
    五、補血
    鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。
    六、減肥
    蘋果由于其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿卜素等，基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。
    七、寧神安眠
    中醫認為，蘋果性味甘涼，能生津潤肺，補腦養血，安眠養神，解暑除煩，開胃消食，醒酒。對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠，都有較好的療效。
    八、通便和止瀉的雙重功效
    蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
    九、降低膽固醇
    法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。實驗發現，在經常吃蘋果的人當中，50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
    十、預防佝僂病
    蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素，嬰兒常吃蘋果可預防佝僂病。